よく食べ物を落としてしまった際、3秒以内なら食べても大丈夫
なんて事を聞いた事ありますよね。

たしかにスナック菓子なら乾燥しているし、3秒ならず5秒でも
大丈夫のような気がします。
（私スギモトなら10秒でも食べるかも・・・）
↑卑しいおっさん！

そんな3秒ルールを真面目に研究した人がいるんですよ。

2003年に米イリノイ大学で、ジリアン・クラーク氏主導で
行われた実験によるものでクラーク氏は大腸菌をまいた床に、
グミキャンディーやクッキーを放置し、経過時間ごとの菌の
付着状況を顕微鏡でチェックしたそうです。

ちなみにアメリカでは「5秒ルール」が主流なんですって！

実験は環境条件を様々入れ替えながら実施された。

結果は・・・

床の形状や食材の種類にかかわらず、
5秒以下の短時間であっても相当量の菌の付着が認められ、
このルールが大間違いであることが実証されたそです。

なお、この調査では乾いた床には細菌そのものが
あまり存在しておらず、落とした食品を口にしてもそれなりに
安全であることも突き止められているそです。

しかし、床の雑菌状況などいちいち調べられるものでは
ないから、やはり落ちた食材を口にするのは控えた方が
よさそうですね。（←当然ですけど・・・）

って事は・・・

10秒ルールでも平気な私スギモトは雑菌だらけの可能性が・・・

ヘルプ〜ミ〜！！
（食べ物を大事にしてるだけですよ・・・）

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スギモトでした